Castagnata alla Doganaccia – Sulla Montagna Pistoiese ad Abetone Cutigliano


23 Ottobre 2022 12:30
Castagnata alla Doganaccia – Sulla Montagna Pistoiese
Autunno, tempo di castagne! 🌰🍂🌰🍂🌰
Appuntamento per il pranzo domenicale al RISTORANTE LA BICOCCA, alla Doganaccia (Abetone Cutigliano) il prossimo 23 ottobre.
La “regina” della Montagna Pistoiese sarà la protagonista di questa esperienza gastronomica pensata per tutti gli amanti della castagna. Dolce, salata, da sola o in abbinamento con altri prodotti tipici di montagna.
🌰 MENU 🌰
Fichi con prosciutto e mascarpone
Crostino toscano
Dadolata di polenta con fughi
Barchette di lardo e castagne
Coppa nostrana
Paccheri alla montanara
Gnocchi con ricotta e noci
Arista con pere, pecorino e castagne
Spezzatino del boscaiolo
Patate arrosto e verdure saltate
Bicchierini di castagne al cucchiaio
Cantuccini con il Vin Santo
Acqua, vino, caffè
Costo: €30. Prenotazione consigliata.
La funivia Cutigliano-Doganaccia sarà aperta dalle 8 alle 12.50 e dalle 14 alle 17.

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